Teleprompter

Ingredientes: dos tazas de harina de maíz precocida, dos tazas y media de agua tibia, una cucharadita de sal y una cucharada de aceite. Preparación: vierte el agua en un recipiente amplio y disuelve la sal. Agrega la harina en forma de lluvia mientras remueves con la mano para evitar grumos. Deja reposar la masa cinco minutos hasta que se sienta suave y no se agriete al presionarla. Forma bolas del tamaño de un puño y aplánalas hasta lograr un disco de un centímetro. Cocina en un budare caliente y engrasado durante siete minutos por cada lado, hasta que se forme una costra dorada y suene hueca al golpearla. Sirve caliente y rellena a tu gusto.